这温度一低就会影响猪肝的口感,所以想要炒出鲜嫩的猪肝还挺难的。
“小温啊,你今晚要开直播吗?”
小李和周医生刚巧也来厨房做晚饭吃,两人一见温久在这里便立马凑了过来。
温久刚把切好的猪肝放进盆里,这猪肝切好之后还需要再清洗几次,直至把猪肝内的血水全部排尽,这样吃起来才不会有血腥味。
她听见两人的话后笑着回答道:“今晚不开直播啦,就随便做几个菜当晚饭。”
话落,小李和周医生都露出了哀伤的神情。
他们自从吃过温久做的饭菜之后,简直就是日日思夜夜想,每天都在盼着对方开直播,这样他们就能蹭到饭菜大吃一顿了。
“那好吧,我们就不打扰你了。”两人也不是那种喜欢无理取闹的人,在得知了温久不会开直播之后就走开了。
见状,温久也没有多说些什么,只让楚嘉言加快速度剥蒜。
她真是搞不明白剥蒜这么简单的事,为什么对方做起来就像是在受刑似的。
催促之后她才将盆里的猪肝捞起,紧接着她又开始挤起了猪肝里的水分。
若是猪肝内的水分太多,后面腌制的时候就不容易入味,而且在下锅炒的时候还会脱浆。
“我真的好舍不得她啊。”
“那也是没办法的事,而且我们也做不了什么。”
温久把挤干净水分的猪肝放进盆里,正准备开始调味腌制的时,就听小李和周医生在小声交谈着。
两人的谈话听得她有些迷糊,不过眼下还得抓紧时间做菜,她便强行让自己的注意力集中,避免自己再听见其他人的闲聊。
以前她觉得千里眼顺风耳特别拉风,现在有了半个顺风-->>
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