温久用漏勺一把捞起锅中的肉丸，晾在旁边滤油。
“这个肉丸已经炸好了，待会儿再次复炸就能吃了。”
“复炸后的肉丸吃起来不会那么油腻，所以大家有条件的话还是进行一次复炸比较好。”
把所有的肉丸炸完后，她才开始处理起了即将拿来做炸鸡的彩羽鸡。
她先把彩羽鸡摆在了案台上给观众们展示，“接下来教大家制作炸鸡，这种炸鸡的烹饪程序最为简单，等直播结束后我会把菜谱发在个人动态里的。”
这些彩羽鸡体型较小，约莫只有两个巴掌大。它们已经被商家按照温久的要求处理干净了，所以她拿出了菜刀，手起刀落间便将彩羽鸡全部剁成了小块。
紧接着，她又把彩羽鸡块放进了大盆里，用清水多次冲洗掉鸡肉上的血水。
“然后就可以准备做炸鸡的腌料配方了。”
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