着更有食欲。”
“锅边放三个漏勺，一次性煮三份，水开下面，再等水开后30秒就可以出锅，记住煮久了口感会差，然后麻溜控干水，放案板上倒一勺豆油用筷子搅均匀...”
钱度事无巨细的讲着各种注意事项，主要这玩意儿是他上辈子在小吃街，最喜欢吃的小吃。
可就是外面卖的小碗儿一次性吃不过瘾，还没吃呢就没了，每次弄的他七上八下的，所以为了在家实现热干面自由，专门在网上认真学过流程。
锅前一转身，就是两张桌子拼起来的长工作台，上面已经摆好了他私下调好的料汁儿和配菜。
水开面熟，钱度熟练的拿起漏勺控水，撒油，搅拌，倒入碗里。
配料有自制料粉，自制大料水，自配芝麻酱，碎花生，葱段香菜，辣椒油，和六必居买来的榨菜和辣白菜切成丁。
“咱不分大小碗了，统一一碗100g，主要是那纸壳子多了也装不下，就按这个规格来。”
前三碗热干面弄好，樊腾几人早眼巴巴的站在了案板前。
王小飞收起专门准备的笔记本，问道：“这就好了？”
“当然，吃热干面除了吃口感外，重要的是自己搅拌，虽然没什么说道，可自己搅拌也是一个享受的过程。”
碱面干巴，控干水后又细又有韧性，王小飞端起一碗，跟拌炸酱面似的弄匀呼。
往嘴里一塞，随着牙齿的扣动，眼睛也滴溜溜转着。
“嗯～好吃！”
“虽然干干的没有汤，可我吃了第一口，就想吃第二口！”
樊腾在一旁也端起一碗搅拌造了口，随之眼睛瞪的老大。
“这面好好吃，没肉都这么香！
钱度看见他们的表情笑-->>
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