刚亮开始干活，大中午毒日下也是不回家，让主家送来饭，地里树下吃完，就继续抢时间，能多收点就多些钱。
柳木做的长把镰，装上薄刃片，挥舞起来刷刷刷的镰过麦断。地里一开镰，一般三天就割完，地里光秃秃一片。
接下来是要把麦装车运回家，然后抢时间碾场，因为麦子多，怕下雨，一般运回来都要先堆成麦垛，天气好再一堆堆的解开拉到场上先晾晒再用碌碡碾压，碾完一遍还要翻一遍，然后再碾一遍，接着起场、扬场。
只有等把全部麦子碾完扬净，这才算收麦碾场结束，接下来还要晒，抢着天时晒好后就能入仓，一年麦收也就结束。
今年来山东收麦子的多是豫西南的，那边还在战争，有不少饥民灾民，而且那边麦收的要早，所以收完了来山东收麦。
以往更多的是甘肃麦客，甘肃的麦子收的晚很多，地方又贫困些，于是大量甘肃人一路南下东进，先收关中的，然后收到河南山东来。
男男女女老老少少，据说最多时，一年得有二三十万人东进收麦，那场面非常壮观。
不过今年因吴三桂据守关中，而甘肃又为明军外镇所占，战争打破了旧传统。
麦客们大多是穷苦百姓，甚至是无地的穷人，他们出来收麦，全靠体力、耐力和脚力，干的都是超负荷的重体力，真正的拼命。
能干的麦客一天能割一两亩麦子，也能吃四五斤饭食，走几十里夜路。
拼命干上一月，能当平时两三个月工钱。今年来山东收麦的，许多都是从颍州、南阳甚至湖广过来的，那里还是清占区，百姓苦啊。
相比起来，今年山东无疑就要好的多了。招待起麦客来，都要厚道大方许多，白蒸馍、酽茶，管饱吃管饱喝，还有肉，四人一斤猪肉，不是猪大肠猪肺这些，是猪肉，一般都是五花三层的大肉，四个人-->>
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