一斤的量。
百姓平时能吃到白面馍加咸鱼都不得了，那是过节，现在地主四人给一斤肉，馍和茶还管饱，这可真是太大方了。
甚至有些主家，还会给些烟丝抽。这些来拿命挣钱的麦客，其实就是些灾民，他们要求不高，能有一盆稀饭加几个白面馍馍，再加点咸菜就满足了，他们主要还是想挣几个钱回去。
能吃饱有力气干活就行。不少地主给他们的馒头，好些麦客甚至舍不得吃，把馒头颁开在地里晒干，收起来带回去给家里老人孩子吃。
特别是好些女麦客，干起活来不输男人，更加吃苦，连那四两肉，都舍不得吃几口，也要晒干带回去。
收麦子的时候，主家管过夜，一般都是临时搭个地铺，或是哪个废弃的屋里过一夜，有的甚至直接在麦堆上睡一晚。
麦客们喜欢那些大地主，麦地多，不用每天换场，能够一连收几天。收完一地，他们也不敢多休息，会赶紧连夜赶路去一处寻找新的麦地，走到哪睡到哪，最怕的就是遇到下雨，遇上连阴雨连麦也收不了，不收麦也没人管饭管住，只能啃干粮甚至饿肚子，更别说收入。
麦客们就这样一站又一站，追逐着那些金黄的麦浪，直到麦收完，他们打着绑腿，背着行李，提着镰刀，成群结队的为了生活起草摸黑。
今年来山东收麦的麦客中，有些也是往年来过的，也有没来的过的，就算以往来过的都发现，今年这里不一样了。
地主们脸上笑容更盛，更热情，招待的伙食更好了，以前只有一些较大方的地主，会招待猪肉，一般也是八人一斤，一人就二两。
有时甚至只用猪肠猪肺这些下水招待，可今年普遍都是四人一斤好猪肉，白面馒头等也管够。
甚至各地乡村都还有地方上的官吏负责接待他们，遇到纠纷啊，有麦客突发疾病，遇雨没事做没-->>
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